【经常吃金针菇的危害】

金针菇可能不致癌，经常适量食用可能会有一定抗癌作用。吃金

金针菇中含有丰富的针菇营养物质，如金针菇多糖、经常赖氨酸、吃金膳食纤维以及其他微量元素，针菇适量食用能够达到通便润肠、经常提高身体免疫力以及一定抗癌作用。吃金另外金针菇中含有菌丝子、针菇子实体等成分，经常可能对人体能起到一定抗菌消炎作用，吃金但是针菇新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，过量食用可能会破坏胃黏膜，经常引起肠胃不适。吃金

在临床上，针菇金针菇应尽量避免与高钙食物、寒性食物同食，可能会间接抑制钙吸收，也可能会导致胃肠功能紊乱。

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